Het gereputeerde domaine Les Clos de Caillou bezit 9 hectaren wijngaard in Châteauneuf-du-Pape en direct aangrenzend op vrijwel dezelfde terroir, ruim 40 hectaren appelation contrôlée Côtes du Rhône. Alle wijngaarden worden volledig biologisch bewerkt met een sterk accent op biodynamie. De bekende Engelse wijnschrijver Jancis Robinson roemt de 'bourgogne' achtige stijl van de wijnen. Deze blend van 60 % Grenache en 40 % Mourvedre en met een ondersteuning van de nodige houtrijping van 20% nieuw eiken vaten geeft een volle body qua smaak maar met verfijnde zachte fruittonen.
Zeer kruidige wijn met smaken als framboos en cassis fruit. Mooie rijpe tannines met een lange smaakvolle afdronk.
Heerlijk bij stevige vlees gerechten, harde kazen en stoofschotels. Zeker ook bij wild gerechten.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Rhône |
| Oogstjaar | 2015 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 15,00% |
| Druivenrassen |
55% Grenache Noir 45% Mourvèdre |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
