Jubileumwijn "Wijnkoperij van Bilsen 100 jaar" Tenuta Giuliano, Collefrisio 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

12,95

Vanaf 12 flessen 11,90 per fles

Jubileumwijn vanwege het 100 jarig bestaan 1923-2023

12,95

Vanaf 12 flessen 11,90 per fles

Wijnkoperij van Bilsen is 100 jaar jong en dit is onze eigen jubileumwijn!! Speciaal geselecteerd door Petra, Jan en Bowy. Per verkochte fles schenken wij € 1.- aan een lokaal Goed Doel. Win de fles met de gouden capsule en krijg je leeftijd in wijn uitgekeerd!

Het kleine landgoed Tenuta Giuliano is onderdeel van het succesvolle Collefrisio in de Oost-Italiaanse wijnregio Abruzzen. De elf hectare wijngaard van de Tenuta liggen op de uitlopers van de Majella, het op één na hoogste massief van de Apennijnen.

De wijnstreek Abruzzen is in potentie een fantastische bron van krachtige, maar ook zachte rode wijnen. Toch produceren de vele coöperaties in dit gebied vaak weinig verfijnde en soms zelfs ruwe wijnen. Amedeo de Luca en Antonio Patricelli laten zien dat het anders kan. Bowy heeft bij deze prachtige Tenuta zijn eerste wijnstappen gezet en in 2013 een half jaar volop meegewerkt met de oogst en vinificatie.

Voor ons hebben ze een speciale wijn gemaakt. 15% van de druiven zijn zeer laat geoogst en hebben de zgn. appassimento ondergaan oftewel een indroging. Daardoor is deze wijn nog voller. Het lage rendement van de wijngaard zorgt voor een enorme smaakconcentratie. Deze Montepulciano heeft nog ongeveer 1 jaar op eikenhouten vaten gerijpt.

 

Jubileumwijn

Proefnotitie

Volle en krachtige rode wijn met veel complexiteit en diepgang. Prachtig in de smaak met een mooie, kruidige afdronk. De Montepulciano druif laat zich hier zien in al zijn elegantie en complexiteit.

Drinken bij

Heerlijk bij een mooi stuk rood vlees of probeer het bij een lekkere stoofschotel. Ook heerlijk bij wat antipasti met bv. gegrilde paprika's, aubergine en ingelegde tomaten.

Houdbaarheid

Nu op dronk. Goed tot zeker 5 à 8 jaar na oogst. 

collefrisio


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Abruzzen
Producent Azienda Collefrisio
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Montepulciano
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Azienda Collefrisio

Het strakke, moderne gebouw van wijnbedrijf Collefrisio, nabij het dorp Frisa in het zuidoosten van de Italiaanse regio Abruzzo, staat midden tussen de wijngaarden. Op de achtergrond zie je onherbergzame, met sneeuw bedekte bergtoppen. Hier staan twee innovatieve wijnmakers aan het roer, die – met respect voor de tradities van de streek – graag een beetje experimenteren.

Abruzzo is een minder bekende, maar prachtige streek. De wijnbouw wordt er bepaald door de Apennijnen, het gebergte dat de regio aan de westkant begrenst, en de Adriatische Zee aan de oostkant. De bergen zorgen voor de nodige verkoeling en het verschil tussen dag- en nachttemperatuur is groot. Dat levert druiven met veel aroma's op.

Collefrisio bezit 35 hectare, verdeeld over drie wijngaarden: Valle del Moro (waar de winery staat), Morrecine en Giuliano Teatino. In deze biologisch bewerkte wijngaarden staat zowel de blauwe montepulciano als de witte trebbiano aangeplant: dé druiven van deze regio. Daarnaast teelt het kleine bedrijf pecorino en falanghina. Ondanks het gebruik van moderne apparatuur als roestvrijstalen vergistingstanks waarvan de temperatuur geregeld kan worden, passen de wijnmakers ook nog traditionele methoden toe, zoals de druivenschillen langdurig laten weken in het druivensap. Voor de meeste wijnen wordt een combinatie van die technieken ingezet. Het resultaat: krachtige, uitgesproken wijnen met extra veel smaak.

Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo 2021

  • Abruzzo op z’n best
  • Fruitig, vol & zacht
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Warm en zwoel, krentjes, tabak, zacht en sappig, rijp, fruit en goede tannine

11,20

Vanaf 12 flessen 10,30 per fles

Collefrisio Vino Rosso Appassimento 2021

  • Abruzzo-appassimento
  • Pure fruitexpressie
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Rozijnen, zoete druiven, drop, kruidkoek, leer, zwoel, rijk, niet te zoet, wel vlezig

19,60 17,50 per fles

31,95 per fles

Nog 3  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.