13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
Deze mooie wijn is afkomstig uit het hart van de Rhône, namelijk de Ventoux. Het wijnhuis, Domaine du Bon Remède zit al 4 generaties lang in de familie. Het wijnhuis is gelegen aan de voet van de Mont Ventoux.
Kenmerkend voor het terroir is met name grind en klei. Deze verschillende grondsoorten zorgen voor kracht en complexiteit in de wijn.
Deze wijn wordt gemaakt van de druiven Grenache, Syrah en Carignan. 3 druiven die heel typerend zijn voor dit gebied. Mooie volle, intense en krachtige wijn. Heerlijk om te drinken bij een gerecht met ossenhaas en paddestoelen.
Mooie volle, intense en krachtige wijn. De wijn heeft veel tonen van vol rood fruit en wat kruidigheid in de afdronk.
Uitstekende maaltijdwijn. Heerlijk bij bijvoorbeeld een lekker stuk ossenhaas of een gerecht met paddestoelen.
Nu op dronk. Goed houdbaar tot 7 à 8 jaar na oogst.
Veel zon, een droog klimaat en verkoeling in de vorm van de mistral: de druiven hebben het prima getroffen bij Domaine du Bon Remède bij Mazan, aan de voet van de Mont Ventoux. Ook al omdat eigenaren Frédéric en Lucile Delay - de derde generatie in dit sympathieke familiebedrijf - de natuur respecteren en de wijngaarden met veel liefde en zo min mogelijk kunstmatige middelen verzorgen. De naam van het domein komt van een van de wijngaarden, die Notre Dame du Bon Remède heet, maar vormt ook een knipoog naar de humeur bevorderende kwaliteiten van een glas wijn.
Waar de familie aanvankelijk alleen druiven teelde, besloot Frédéric in 1997 zelf wijn te gaan maken, zodat het bedrijf ook op dat vlak kwaliteit kon leveren. Hij gebruikt zowel traditionele als moderne technieken, zoals een lage temperatuur bij de vergisting, wat de wijnen meer frisheid geeft.
Bon Remède bestaat op dit moment uit 28 hectare wijngaarden, waarvan een deel op hellingen ligt. De meeste wijnstokken zijn meer dan vijftig jaar oud. Hierdoor, en dankzij het gunstige klimaat én een grote dosis toewijding, kunnen Frédéric en Lucy wijnen maken - wit, rood en rosé - die zowel geconcentreerd als verfijnd zijn en altijd soepel en fruitig.
15,30
Vanaf 12 flessen 14,05 per fles
