20,80
Vanaf 12 flessen 19,10 per fles
Domaine du Bon Remède ligt in het pittoreske plaatsje Mazan, het hart van de wijnbouw in de Ventoux. Deze bijzondere Nobilis Terra is de top cuvée van dit mooie familie bedrijf. Gemaakt van de kenmerkende druivenrassen, Grenache, Syrah en Carignan en dat uit de oudste wijngaard. Inmiddels is de 3e generatie Delay ook werkzaam in de kelders en heeft men zich aangesloten bij "Viticulture Terra Vitis"
Volle kruidige wijn met specifieke geuren van thijm en laurier. De aandronk is vol met dik en sappig rood fruit en een zachte afdronk.
Gekruide lamsbout maar ook gerechten met gegrilde groenten.
Jong, heerlijk drinken door zijn fruit, maar zeker ook makkelijk 10 jaar na de oogst op te leggen.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Ventoux |
| Producent | Domaine du Bon Remède |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
|---|
Veel zon, een droog klimaat en verkoeling in de vorm van de mistral: de druiven hebben het prima getroffen bij Domaine du Bon Remède bij Mazan, aan de voet van de Mont Ventoux. Ook al omdat eigenaren Frédéric en Lucile Delay - de derde generatie in dit sympathieke familiebedrijf - de natuur respecteren en de wijngaarden met veel liefde en zo min mogelijk kunstmatige middelen verzorgen. De naam van het domein komt van een van de wijngaarden, die Notre Dame du Bon Remède heet, maar vormt ook een knipoog naar de humeur bevorderende kwaliteiten van een glas wijn.
Waar de familie aanvankelijk alleen druiven teelde, besloot Frédéric in 1997 zelf wijn te gaan maken, zodat het bedrijf ook op dat vlak kwaliteit kon leveren. Hij gebruikt zowel traditionele als moderne technieken, zoals een lage temperatuur bij de vergisting, wat de wijnen meer frisheid geeft.
Bon Remède bestaat op dit moment uit 28 hectare wijngaarden, waarvan een deel op hellingen ligt. De meeste wijnstokken zijn meer dan vijftig jaar oud. Hierdoor, en dankzij het gunstige klimaat én een grote dosis toewijding, kunnen Frédéric en Lucy wijnen maken - wit, rood en rosé - die zowel geconcentreerd als verfijnd zijn en altijd soepel en fruitig.
15,30
Vanaf 12 flessen 14,05 per fles
