Domaine Schmitt & Carrer Riesling "Les Sens" 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

16,05

6 flessenprijs, prijs per fles 15,25

12 flessenprijs, prijs per fles 14,75

Elegante "Elzasser" Riesling

  • Echte Elzasser Riesling
  • Fris met aangenaam zuurtje
  • Kruidige afdronk
  • Heerlijk bij uientaart

16,05

6 flessenprijs, prijs per fles 15,25

12 flessenprijs, prijs per fles 14,75

De geschiedenis Domaine Schmitt & Carrer gaat terug tot halverwege de 17e eeuw. Op dit moment zijn Sylvie en Roland, samen met dochter Anne-Cécile verantwoordelijk. De 15 ha wijngaarden liggen in het mooiste gedeelte van de Elzas, op de heuvels rondom Kientzheim en Kaysersberg.Ook wordt er volledig bio-dynamisch gewerkt en wordt er terroir gericht gevinifieerd.

De Riesling is met name bekend uit de Mosel en het Rijnland in Duitsland. Maar ook in de Elzas komt deze druif waanzinnig goed tot zijn recht. Met 23% bezit de druif een groot aandeel in de aanplant. 

Les Sens zijn de voortreffelijke basiswijnen van dit domein. Les Sens is gebaseerd op de pure smaak van de druif zelf. Deze Riesling is dan ook met name verfrissend, met een aangenaam zuurtje in de adronk. De "les Sens" Riesling is een blend van diverse percelen rondom Kientzheim en Kaysersberg.

Na de pluk wordt het sap geperst, waarna de fermentatie op lage temperatuur plaatsvindt. Er wordt gebruik gemaakt van natuurlijke gisten, wat het biodynamische karakter van dit wijnhuis behoudt. 

Elzas

Proefnotitie

Frisse geur van gedroogd gras in combinatie met rijp wit fruit. In de aandronk een plezierig fris zuurtje, kruidige lange afdronke. Heel elegant.

Drinken bij

Heerlijk bij uientaart maar ook zoetwatervis zoals snoekbaars. 

Houdbaarheid

Nu op dronk, voor 2025


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Elzas
Producent Domaine Schmitt & Carrer
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Riesling
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.