14,75
Vanaf 12 flessen 13,55 per fles
Voor Alexandre Relvas, eigenaar van Casa Relvas, begint het maken van een goede wijn in de wijngaard. De druiven krijgen veel aandacht en worden mooi en rijp geplukt. De wijn is afkomstig uit de Alentejo, kwalitatief gezien één van de betere gebieden uit Portugal. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Trincadeira, dit is een inheems blauw druivenras uit Portugal.
De druiven worden gedurende de nacht geplukt. Hierna is er een inweking (maceratie) van 48 uur waarna de fermentatie begint in RVS tanks. Vervolgens rijpt de wijn nog 12 maanden in vaten van 400 liter. De wijn is mooi rond en heeft een lange en volle afdronk.
Robijn rood van kleur met mooie paarse tinten. In de geur heeft de wijn tonen van witte bloemen en tabak. De smaak is zacht met fijne tannines. In de afdronk is de smaak lang aanhoudend en krachtig.
Lekker bij wild gerechten of een mooi stuk lamsvlees.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Portugal |
| Herkomstgebied | Alentejano |
| Producent | Herdade de São Miguel |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
100% Trincadeira |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek.
Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven.
De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst.
