Bodegas Ponce Manchuela Reto Blanco 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


15,95

Vanaf 12 flessen 14,65 per fles

15,95

Vanaf 12 flessen 14,65 per fles

Gemaakt van het druivenras , Albillo Mayor. En groeit op kalkrijke bodems en van bush vine wijnstokken. De wijn is aromatisch , rijke geur  en frisse afdronk. Mooi droog , mineralig en limoen. 8 maanden houtrijping op zijn lie zorgt voor een ronde smaak, toast, en het hout domineerd niet de wijn ( geeft ondersteuning ) In de smaak perzik en abrikoos, met krokante zuren voor een opwekkende afdronk. zelfs wat ziltig. 

Drinken bij

Gerookte vis en gamba's/garnalen. Groenten, aardappels en kip , gevogeltje , wit vlees. 

Houdbaarheid

Nu op dronk , houdbaar t/m 2024


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Manchuela
Producent Bodegas Ponce
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Albillo
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Bodegas Ponce

Juan Antonio Ponce is veel meer dan alleen een bijzonder getalenteerd wijnmaker. Hij is een man met een missie: de wereld laten zien dat je van lokale druivenrassen in het vooralsnog onbekende Manchuela net zulke grote wijnen kunt maken als in Spanjes meest gereputeerde wijnregio’s, zoals Rioja of Ribera del Duero. Al op zijn 17e studeerde Juan Antonio af als oenoloog. Vervolgens deed hij veel kennis op over biodynamisch en natuurlijk wijn maken. Stage liep hij bij niemand minder dan Telmo Rodriguez, een van de grondleggers van de moderne Spaanse wijnbouw.

Verrijkt met al deze ervaring keerde Juan Antonio op zijn 23e terug naar zijn geboortedorp Iniesta. Hier richtte hij in 2005 samen met zijn vader Bodegas Ponce op. Inmiddels is Juan Antonio een bekende naam in Manchuela. De gezaghebbende wijnjournalist Luis Guttiérrez, de Spanje-specialist van Robert Parker, beschouwt zijn unieke, authentieke en terroirgedreven wijnen zelfs als de beste van de streek.

Juan Antonio maakt zijn wijnen van zo’n 50 hectaren wijngaarden, waarvan er 17 in het bezit van de familie zijn. De stokken zijn veelal oud, vaak tussen de 50 en 90 jaar. Een deel van de planten staat zelfs nog op de originele onderstammen (pie franco). Dankzij de hoge ligging profiteren de druivenstokken van koelte en een goede ventilatie. Juan Antonio’s specialiteit is de temperamentvolle blauwe bobaldruif. Ook zet hij sterk in op andere lokale druiven, zoals albilla en moravia agria, die hij eigenhandig uit de vergetelheid redde. De wijnen die hij ervan maakt zijn sensationeel in hun ongekende puurheid en finesse. Bijna on-Spaans, met een bescheiden alcoholgehalte en een fantastische toepasbaarheid in de topgastronomie.

Even geduld a.u.b.