Domaine Robert Sirugue Aligoté 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


15,45

6 flessenprijs, prijs per fles 14,60

12 flessenprijs, prijs per fles 14,10

Unieke witte wijn

15,45

6 flessenprijs, prijs per fles 14,60

12 flessenprijs, prijs per fles 14,10

Het wijngoed Domaine Robert Sirugue ligt in Vosne-Romanée, tussen Dijon en Beaune. Vosne-Romanée wordt gezien als de parel van de Côte d'Or (Bourgogne) en staat bekend om zijn rode wijnen, gemaakt van de pinot noir druif. Jean-Louis Sirugue en zus Marie-France bezitten bijna 12 hectare aan wijngaarden rondom dit dorp en vormen de vierde generatie in het familiebedrijf. Alle druiven worden met de hand geplukt, waarna een traditionele vinificatie volgt. De meeste wijnen ondergaan daarbij een houtrijping van 12 tot 15 maanden. Inmiddels maakt ook de vijfde generatie zijn opwachting, in de persoon van Arnaud Sirugue - zoon van Jean-Louis. Deze mooie Aligoté is eigenlijk een vreemde eend in de bijt. Maar wel een prachtige en verfijnde glas witte wijn. Op dit moment is Aligoté echt hip in de Bourgogne.

Domaine Robert Sirugue Aligoté

Proefnotitie

Frisse en ziltige wijn, mooie droge aanzet met in de smaak kruisbessen en groene appels ( granny smit.) Mooie , wat strakdroge afdronk met wel een fruitige smaak van appels en peren. 

Drinken bij

Heerlijke aperitiefwijn met gezouten cashewnoten, bij gerookte vette vis en borrelplank met ham en worst. 

Houdbaarheid

Nu op dronk tot ongeveer 2026


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Robert Sirugue
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Aligoté
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Robert Sirugue

Het eerste wat Marie-France Sirugue en haar broer Jean-Louis aanschaften toen zij in 2000 als vierde generatie het wijnbedrijf van hun vader overnamen, was een sorteertafel. Rijpe, onbeschadigde druiven zijn heel belangrijk voor wie écht goede wijn wil maken. En dat doen deze broer en zus, op bijna 12 hectare wijngaarden op een bijzondere plek: Vosne-Romanée in de Côte de Nuits (Bourgogne).

Nadat de druiven de sorteertafel gepasseerd zijn, staat ze bij Domaine Sirugue nog een lang proces te wachten van vergisting, inweking en rijping op deels gebruikte, deels nieuwe houten vaten. De beste wijnen worden gedurende de hele rijpingsperiode met rust gelaten, zodat ze niets van hun mooie aroma verliezen. Ze gaan puur en ongefilterd de fles in.

Deze werkwijze zegt iets over de toewijding van de familie Sirugue. ‘Mijn broer woont praktisch in de wijngaard’, zegt Marie-France graag. Jean-Louis ‘doet’ de wijngaarden en de vinificatie; Marie-France is verantwoordelijk voor de organisatie en verkoop. Samen zorgen ze voor sappige, fruitige wijnen die zich onderscheiden door fijne, zachte tannine. Vader Robert heeft de basis gelegd, maar broer en zus zijn druk bezig hem voorbij te streven met de opvallende kwaliteit en drinkbaarheid van hun wijnen.

Even geduld a.u.b.