Venâncio da Costa Lima Moscatel Roxo de Setúbal Reserva da Familia 2015

Venâncio da Costa Lima Moscatel Roxo de Setúbal Reserva da Familia

22,15

6 flessenprijs, prijs per fles 20,20

12 flessenprijs, prijs per fles 19,50

22,15

6 flessenprijs, prijs per fles 20,20

12 flessenprijs, prijs per fles 19,50

Península de Setúbal


Dranksoort Muskaatwijn
Kleur Rood
Smaak Zoet
Land Portugal
Herkomstgebied Península de Setúbal
Producent Venâncio da Costa Lima
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 17,00%
Druivenrassen 100% Moscatel
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Venâncio da Costa Lima

Het begon allemaal met een slagerszoon die in 1914 grond kocht in Palmela, op het Portugese schiereiland Setúbal, en daar de Casa Agrícola Venâncio da Costa Lima vestigde. Hij stierf kinderloos en liet het wijndomein na aan zijn neven en nichten. Het zijn hun nakomelingen die tegenwoordig het bedrijf besturen.

Dit fraaie oude domein, aan de voet van de bergketen Louro, is wereldwijd beroemd om zijn zoete Moscatel de Setúbal, maar maakt ook uitstekende droge rode en witte wijn. Behalve moscatel staan er druiven als castelão en aragonez (blauw) en fernão pires (wit) aangeplant.

Hoewel diepgeworteld in de traditie van de streek, zorgen ze bij Venâncio da Costa Lima voor een eigentijdse aanpak en gaan ze moderniseringen niet uit de weg. Vandaar ook dat oenoloog Fausto Lourenço adviseert bij het wijnmaken. De Moscatel de Setúbal maakt hij door de wijn kort met de schillen te laten gisten. Dan wordt met druivenalcohol de vergisting stopgezet en krijgen de schillen ruim vijf maanden de tijd om hun aroma’s aan de wijn af te geven. Daarna volgt een houtrijping van twee jaar. Zo ontstaat een bijzonder geurige, intense wijn met een volle smaak en een lange afdronk. Heerlijk bij desserts (zoals een klassiek Portugees custardgebakje), maar ook erg lekker als aperitief.

Even geduld a.u.b.