37,50
Vanaf 12 flessen 34,40 per fles
Ridge heeft op de oostbank een wijngaard aangeplant met uitsluitend zinfandel druif sinds 2006. De wijn is 1 van de twee 100% zinfandel wijnen die het estate produceerd. De wijngaard gelegen op de top van de heuvel overziet de dry creek vallei vanuit het oosten. De oogst is half augustus en de pluk is handmatig. De wijn rijpt op Amerikaanse eikenhouten vaten waarvan 10 % nieuw eiken betreft. Voor 12 maanden verblijft de wijn in vat voor de nodige smaakextractie.
Voor het 10e jaar wordt deze wijn geproduceerd van deze wijngaard. Doordat de druiven erg klein blijven verkrijgt de wijn een intens diepe kleur met geconcentreerd fruit & kalkrijke tannines. 7 verschillende percelen zijn apart van elkaar opgevoed en blind geproefd voordat ze de ultieme blend mogen vormen voor deze uitzondelijke wijn.
Diepe robijn rode kleur met een mix van rood fruit. Subtiel vanille en gekruid eikenhout. Zwarte kers met framboos in balans met rijpe tannines en een mooie zuurgraad in de lange afdronk.
Heerlijk bij stevige vleesgerechten zoals rib-eye en entrecote. Wildgerechten en harde kazen.
2020 - 2028
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Verenigde Staten |
| Producent | Ridge Vineyards |
| Oogstjaar | 2017 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,70% |
| Druivenrassen |
100% Zinfandel |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2015 | Wine Spectator |
Ridge Vineyards in Californië is op organische wijze ontstaan. Het begon met dokter Osea Perrone, die in 1885 een stuk grond kocht boven aan de Monte Bello Ridge. Hij plantte er een wijngaard met uitzicht op de oceaan én de baai van San Francisco. Deze steile wijngaard met zijn arme bodem brengt nog altijd Cabernet Sauvignon van topkwaliteit voort.
Rond 1940 kocht theoloog William Short het bedrijf en voegde er een tweede wijngaard aan toe. Daarna werd het overgenomen door een groep, in 1969 aangevuld met de bevlogen Paul Draper. Hij zorgde er onder andere voor dat er belangrijke wijngaarden aan het bedrijf toegevoegd werden. Zoals Lytton Springs in Dry Creek Valley (ten noorden van San Francisco), beplant met schitterende oude stokken zinfandel.
Paul Draper is ook nu nog verantwoordelijk voor het wijnmaken op Ridge Vineyards. Hij omschrijft zijn stijl als ‘pre-industrieel’; geïnspireerd op het natuurlijke proces van wijnmaken in de negentiende eeuw en gebaseerd op druiven van hoge kwaliteit. Hij grijpt zo min mogelijk in, zodat de wijnen een eigen, herkenbaar karakter hebben – een karakter dat de wijngaard ze meegeeft, niet de wijnmaker. Het levert wereldwijd erkende wijnen op die elegant, licht en complex zijn, eerder ingetogen dan uitbundig: ware klasse.
49,95
Vanaf 12 flessen 45,80 per fles
49,95 per fles
